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Fêtons les mamans le 29 Mai !
 
A l’occasion de la journée des mamans le 29 mai, pourquoi ne pas partager avec elle un moment gourmand
autour d'un déjeuner ou d'un dîner au cœur de la Petite Venise à Colmar …

 
Notre chef a concocté un menu spécial pour cette journée servi au déjeuner ou au dîner.  
 
Coupe de Crémant
et ses petits savoureux apéritifs
***
Nougat de foie gras de canard,
Fine Gelée d’hibiscus et sa petite brioche
***
Omble chevalier poêlé de chez Guidat,
Petits pois et girolles au vin jaune
***
Cappuccino végétal
***
Poitrine de pigeon rôtie de chez Théo Kieffer,
Purée de panais, betterave jaune confite et jus au café
***
Tuile croustillante de fraise,
Voile d’herbes fraiches et citron vert,
Glace onctueuse à la fleur de sureau
***
Café et ses mignardises

Menu € 80,- par personne (hors boissons)
Menu avec Accord Mets-Vins € 100,- par personne
(forfait avec ½ eau et 3 verres 10cl. de vins sélectionnés)

 
Etape Gourmande

Une soirée gourmande avec une nuit d'hôtel, le dîner dans notre restaurant 
et le petit déjeuner buffet

Un nouveau chef pour notre restaurant gastronomique.
Nous avons la grande joie de vous présenter notre nouveau Chef, Paul Fabuel qui reprend les fourneaux de notre restaurant gastronomique.
La saison des asperges d'Alsace a commencé...
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
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Nos idées cadeaux et nos offres gourmandes à offrir à vos proches.
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Activité & Découverte

Votre séjour à Colmar

Proche de Colmar

Activités & Loisirs

Activités et loisirs
  • Promenade en barque dans le quartier de la Petite Venise
  • Promenade en petit train au centre de la vieille ville historique
  • Route des vins et la découverte des vignobles
  • Découverte du marché de Noël en décembre
Activités et loisirs en famille
  • Musée du Jouet à Colmar
  • Promenade au pied des Vosges, activités estivales et hivernales (domaines skiables et randonnées à 30 min de Colmar)
Culture & Patrimoine
Activités culturelles
  • Musée Bartholdi et Musée Unterlinden
  • Visite des monuments historiques au cœur du Vieux Colmar et environ
Découvertes du patrimoine en région
  • Différents Châteaux et vestiges, Château du Haut Koenigsbourg, Château du Hollandsbourg et les forts de la ligne Maginot
  • Ecomusée 
  • Route des vins
Sport & Nature

Sports
  • Randonnées
  • Golf à proximité
  • Equitation à proximité
  • Proximité avec les stations de sport d’hiver du Lac Blanc
Promenades et randonnées
  • Randonnées à travers le vignoble, la plaine ou au pied des Vosges
  • Parcours sportif à moins de 10 minutes
  • Promenade en Segway à travers le vignoble
Capitale de la route des vins en Alsace, Colmar vous offre des activités toute l’année aussi bien culturelles, gastronomiques, oenotouristiques et sportives.

Au cœur du Centre Alsace, située à proximité de l’Allemagne et de la Suisse, entre les Vosges et le Rhin, Strasbourg et Mulhouse, la ville offre aux visiteurs un raccourci saisissant de plus de mille ans d’histoire européenne. Malgré les aléas d'une histoire mouvementée, Colmar a su préserver une exceptionnelle homogénéité de son centre historique qui, classé « secteur sauvegardé », a bénéficié d'une restauration et d'une mise en valeur permanente. La vaste zone piétonne de la vieille ville permet aux visiteurs d'admirer les innombrables richesses d'un patrimoine aussi riche que varié, allant du Moyen Age au 20ème siècle.
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