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Fêtons les mamans le 29 Mai !
 
A l’occasion de la journée des mamans le 29 mai, pourquoi ne pas partager avec elle un moment gourmand
autour d'un déjeuner ou d'un dîner au cœur de la Petite Venise à Colmar …

 
Notre chef a concocté un menu spécial pour cette journée servi au déjeuner ou au dîner.  
 
Coupe de Crémant
et ses petits savoureux apéritifs
***
Nougat de foie gras de canard,
Fine Gelée d’hibiscus et sa petite brioche
***
Omble chevalier poêlé de chez Guidat,
Petits pois et girolles au vin jaune
***
Cappuccino végétal
***
Poitrine de pigeon rôtie de chez Théo Kieffer,
Purée de panais, betterave jaune confite et jus au café
***
Tuile croustillante de fraise,
Voile d’herbes fraiches et citron vert,
Glace onctueuse à la fleur de sureau
***
Café et ses mignardises

Menu € 80,- par personne (hors boissons)
Menu avec Accord Mets-Vins € 100,- par personne
(forfait avec ½ eau et 3 verres 10cl. de vins sélectionnés)

 
Etape Gourmande

Une soirée gourmande avec une nuit d'hôtel, le dîner dans notre restaurant 
et le petit déjeuner buffet

Un nouveau chef pour notre restaurant gastronomique.
Nous avons la grande joie de vous présenter notre nouveau Chef, Paul Fabuel qui reprend les fourneaux de notre restaurant gastronomique.
La saison des asperges d'Alsace a commencé...
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
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Nos idées cadeaux et nos offres gourmandes à offrir à vos proches.
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COntact & Accés

Hôtel à Colmar en plein cœur de la Petite Venise

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Nous rejoindre par train
Si votre voyage se passe en train, de la gare de Colmar vous n’avez que 15min à pieds (5 min en taxi) et si vous souhaitez venir en avion, deux aéroports internationaux vous proposeront de nombreux vols (Strasbourg 60km et Bâle 55km) et un aérodrome local à Colmar Houssen (5 km).
Nous rejoindre en voiture
Au niveau de l’arrivée sur Colmar en voiture, sur l’autoroute A35 prenez la sortie « Colmar Sud – Freiburg » et dirigez-vous vers le centre-ville « Vieille Ville » et « Quartier Petite Venise », et si vous circulez sur la route des vins RN83 prenez les mêmes directions depuis la périphérie de la ville.
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Adresse
© Hôtel Le Maréchal Quartier 'Petite Venise'
4/5 Place des Six Montagnes Noires
68000 Colmar
Tél. :+33(0)3 89 41 60 32 Fax. :+33(0)3 89 24 59 40
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