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Fêtons les mamans le 29 Mai !
 
A l’occasion de la journée des mamans le 29 mai, pourquoi ne pas partager avec elle un moment gourmand
autour d'un déjeuner ou d'un dîner au cœur de la Petite Venise à Colmar …

 
Notre chef a concocté un menu spécial pour cette journée servi au déjeuner ou au dîner.  
 
Coupe de Crémant
et ses petits savoureux apéritifs
***
Nougat de foie gras de canard,
Fine Gelée d’hibiscus et sa petite brioche
***
Omble chevalier poêlé de chez Guidat,
Petits pois et girolles au vin jaune
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Cappuccino végétal
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Poitrine de pigeon rôtie de chez Théo Kieffer,
Purée de panais, betterave jaune confite et jus au café
***
Tuile croustillante de fraise,
Voile d’herbes fraiches et citron vert,
Glace onctueuse à la fleur de sureau
***
Café et ses mignardises

Menu € 80,- par personne (hors boissons)
Menu avec Accord Mets-Vins € 100,- par personne
(forfait avec ½ eau et 3 verres 10cl. de vins sélectionnés)

 
Etape Gourmande

Une soirée gourmande avec une nuit d'hôtel, le dîner dans notre restaurant 
et le petit déjeuner buffet

Un nouveau chef pour notre restaurant gastronomique.
Nous avons la grande joie de vous présenter notre nouveau Chef, Paul Fabuel qui reprend les fourneaux de notre restaurant gastronomique.
La saison des asperges d'Alsace a commencé...
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
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Nos idées cadeaux et nos offres gourmandes à offrir à vos proches.
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au +33(0)3 89 41 60 32 ou
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Bienvenue à l'hôtel Le Maréchal

Votre hôtel à Colmar proche du marché de Noël

Hôtel Le Maréchal : un séjour à Colmar pour le marché de noël


Pour le marché de Noël, découvrez un hôtel 4 étoiles au cœur de Colmar. Cet établissement hôtelier est riche d’un passé : demeure datant de 1565, il est dirigé par la Famille Bomo depuis plus de quarante ans.

Au cœur de la Route des Vins d’Alsace, cet hôtel est idéalement situé pour un séjour rempli de découvertes, de balades aux alentours de Colmar et bien sûr sur le marché de noël de la ville de Colmar.
Vous pourrez séjourner dans l’une de nos 30 chambres décorées avec soin, avec des tissus soyeux, des couleurs vivantes et des meubles précieux. Parmi nos chambres, vous pourrez profiter de différentes gammes :
  • l’Individuelle
  • la Double Standard
  • la Double Classique
  • la Double Confort
  • la Double Deluxe avec Jacuzzi
  • la Double Deluxe & King Size
  • la Double Deluxe & Baldaquin
  • la Triple, la Triple & Jacuzzi
  • la Suite

Toutes ces chambres sont équipées de tout le confort dont vous aurez besoin : climatisation réversible, Wifi illimité, climatisation individuelle, minibar, télévision à écran plat et vous pourrez bénéficier d’un garage individuel à 5 minutes sur réservation.

Un marché de Noël d’exception au cœur de Colmar


Après avoir pris votre petit-déjeuner buffet servi au restaurant de l’hôtel au bord de l’eau, vos vacances d’hiver commenceront avec un marché de Noël exceptionnel : le Marché de Noël de Colmar.

Laissez-vous surprendre par la douceur de vivre qui règne dans cette ville d’Art et d’Histoire : ici tout est brillance, guirlandes scintillantes et magie… L’architecture de Colmar se révèle au travers de ses lumières et chacun découvre ses richesses allant du Moyen-Age au 19ème siècle.

Intime et convivial, le marché de Noël de Colmar vous fait découvrir ses plus beaux atouts : produits du terroir, spécialités de la région, produits artisanaux, tout est voué à la découverte durant plus d’un mois. Magie & animations féériques sont au programme pour émerveiller petits et grands.

Traditions à Colmar et en Alsace


Quand nous pensons à l’Alsace, nous pensons à la mythique choucroute, aux bretzels salés,  aux knacks les vrais, à la Flammekueche et au doux pain d’épices.

Tant de découvertes culinaires à ne pas manquer durant vos balades. Flânez dans les rues piétonnes de la Vieille ville, admirez les maisons à colombages qui se dessinent dans tout le paysage. Profitez du quartier La Petite Venise pour partir en excursion sur une barque, le long de la rivière Lauch.

Ne manquez d’aller voir le Musée dédié à Auguste Bartholdi, illustre sculpteur qui naquit ici. De plus, le Musée du jouet saura ravir vos enfants, de merveilleuses collections sont à découvrir, clin d’œil aux jouets d’antan et irremplaçables. De quoi retourner en enfance !

Pour pique-niquer, installez-vous au Parc du Château d’Eau et contempler l’architecture du monument et soyez proche de la nature environnante.

Enfin, terminez votre journée, prenez place dans un bar et déguster le Gewurztraminer, vin alsacien sans égal.
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