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Fêtons les mamans le 29 Mai !
 
A l’occasion de la journée des mamans le 29 mai, pourquoi ne pas partager avec elle un moment gourmand
autour d'un déjeuner ou d'un dîner au cœur de la Petite Venise à Colmar …

 
Notre chef a concocté un menu spécial pour cette journée servi au déjeuner ou au dîner.  
 
Coupe de Crémant
et ses petits savoureux apéritifs
***
Nougat de foie gras de canard,
Fine Gelée d’hibiscus et sa petite brioche
***
Omble chevalier poêlé de chez Guidat,
Petits pois et girolles au vin jaune
***
Cappuccino végétal
***
Poitrine de pigeon rôtie de chez Théo Kieffer,
Purée de panais, betterave jaune confite et jus au café
***
Tuile croustillante de fraise,
Voile d’herbes fraiches et citron vert,
Glace onctueuse à la fleur de sureau
***
Café et ses mignardises

Menu € 80,- par personne (hors boissons)
Menu avec Accord Mets-Vins € 100,- par personne
(forfait avec ½ eau et 3 verres 10cl. de vins sélectionnés)

 
Etape Gourmande

Une soirée gourmande avec une nuit d'hôtel, le dîner dans notre restaurant 
et le petit déjeuner buffet

Un nouveau chef pour notre restaurant gastronomique.
Nous avons la grande joie de vous présenter notre nouveau Chef, Paul Fabuel qui reprend les fourneaux de notre restaurant gastronomique.
La saison des asperges d'Alsace a commencé...
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
Notre e-Boutique de coffrets cadeaux
Nos idées cadeaux et nos offres gourmandes à offrir à vos proches.
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au +33(0)3 89 41 60 32 ou
info@le-marechal.com
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Bienvenue à l'hôtel Le Maréchal

Un hôtel de charme dans le centre de Colmar

À l’Échevin, un restaurant gastronomique au centre de Colmar


Le restaurant gastronomique À l’Échevin propose une cuisine reconnue, gourmande et créative.
Le chef et sa brigade subliment et revisitent les spécialités du terroir, élaborées à partir d’ingrédients frais et locaux pour vous garantir toutes les saveurs de nos recettes.

L’ambiance conviviale et chaleureuse vous invite à partager un délicieux repas entre amis ou en famille.

Notre hôtel & restaurant dans le centre de Colmar vous offre une des plus belles vues de la Petite Venise grâce à sa terrasse surplombant le canal.

Venez découvrir le charme de Colmar, que vous veniez le temps d’une journée, ou que vous séjourniez à l’hôtel Le Maréchal.

Un hôtel 4 étoiles au Cœur de Colmar


Idéalement situé dans le centre de Colmar, dans le quartier de la Petite Venise, l’hôtel Le Maréchal vous accueille dans une demeure historique. L’hôtel présente une trentaine de chambres et suites, décorées avec le goût de l’ancien, mais le confort du moderne.

Toutes les chambres sont équipées de :
  • Climatisation individuelle
  • Minibar
  • TV à écran plat
  • Lit King Size, lit à baldaquin
  • Vue sur le Canal de la Petite Venise (seulement dans certaines chambres)

L’hôtel vous propose divers services pour vous garantir un maximum de confort lors de votre séjour.

Vous retrouverez dans l’établissement une blanchisserie, une réception 24/24, une terrasse en bord d’eau, un restaurant gastronomique ouvert 7j/7j qui propose le déjeuner & dîner et un service de petit-déjeuner en chambre.

Le Maréchal a tout d’un hôtel de charme étoilé, avec son élégance authentique et ses prestations de qualité, ne passez pas à côté de notre hôtel dans le centre de Colmar, à l’occasion d’un séjour d’exception.
 

Les activités à proximité du centre de Colmar


Laissez-vous surprendre par l’Alsace. Petite par sa taille, grande par sa diversité, la région est une source inépuisable de surprises et d’émerveillement pour les amateurs de découvertes et d’authenticité.

Avec ses maisons à colombages, ses canaux romantiques, ses ruelles pavées, ses berges fleuries et sa gastronomie, Colmar est l’une des plus raffinées ville d’Alsace. Venez succomber à la beauté de ce lieu, véritable joyau de la région.

À ne pas manquer lors de votre escale à Colmar :
Côté nature, les amateurs de marche pourront parcourir les innombrables sentiers de randonnées que propose la région.

Découvrez davantage toutes les surprises de Colmar centre lors de votre séjour à l’hôtel Le Maréchal.
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