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Fêtons les mamans le 29 Mai !
 
A l’occasion de la journée des mamans le 29 mai, pourquoi ne pas partager avec elle un moment gourmand
autour d'un déjeuner ou d'un dîner au cœur de la Petite Venise à Colmar …

 
Notre chef a concocté un menu spécial pour cette journée servi au déjeuner ou au dîner.  
 
Coupe de Crémant
et ses petits savoureux apéritifs
***
Nougat de foie gras de canard,
Fine Gelée d’hibiscus et sa petite brioche
***
Omble chevalier poêlé de chez Guidat,
Petits pois et girolles au vin jaune
***
Cappuccino végétal
***
Poitrine de pigeon rôtie de chez Théo Kieffer,
Purée de panais, betterave jaune confite et jus au café
***
Tuile croustillante de fraise,
Voile d’herbes fraiches et citron vert,
Glace onctueuse à la fleur de sureau
***
Café et ses mignardises

Menu € 80,- par personne (hors boissons)
Menu avec Accord Mets-Vins € 100,- par personne
(forfait avec ½ eau et 3 verres 10cl. de vins sélectionnés)

 
Etape Gourmande

Une soirée gourmande avec une nuit d'hôtel, le dîner dans notre restaurant 
et le petit déjeuner buffet

Un nouveau chef pour notre restaurant gastronomique.
Nous avons la grande joie de vous présenter notre nouveau Chef, Paul Fabuel qui reprend les fourneaux de notre restaurant gastronomique.
La saison des asperges d'Alsace a commencé...
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
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Nos idées cadeaux et nos offres gourmandes à offrir à vos proches.
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au +33(0)3 89 41 60 32 ou
info@le-marechal.com
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Bienvenue à l'hôtel Le Maréchal

Un hôtel 4 étoiles en Alsace

Un hôtel de charme, au style Alsacien


Au centre de Colmar, en Alsace, se trouve l’hôtel 4 étoiles Le Maréchal. Dans le magnifique quartier de La Petite Venise, vous tomberez sous le charme de cette demeure datant de 1565.

Classé monument historique, l’établissement a su garder son authenticité avec un décor et une architecture typique d’Alsace.
 
Au sein de l’hôtel, se trouve le restaurant gastronomique À l’Échevin. Le chef reconnu vous offre des plats créatifs inspirés d’une cuisine classique française et d’une cuisine du terroir.

Vous aurez la chance de déguster votre repas dans notre élégant salon ou sur la terrasse au bord de l’eau.
 

L’hôtel Le Maréchal comporte divers services et prestations :
 
  • Réception ouverte 24h/24
  • Wifi gratuit et illimité dans tout l’hôtel
  • Terrasse au bord de l’eau
  • Blanchisserie
  • Internet corner
  • Service de petit-déjeuner en chambre
  • Salle de séminaire

Des chambres authentiques et raffinées


Au sein de notre hôtel 4 étoiles, vous trouverez 30 chambres et suites à la décoration traditionnelle et romantique. La décoration y est soignée et chaque chambre est personnalisée individuellement pour garder le charme de ce lieu.

L’authenticité de l’endroit est préservée, tout en offrant un confort maximal à nos invités.

Vous aurez le choix entre des chambres standards, deluxe, triple ou suite, dont certaines avec un jacuzzi privatif ou un lit à baldaquin.

Toutes les chambres sont équipées de :
 
  • Climatisation individuelle
  • Minibar
  • TV à écran plat
  • Wifi gratuit
  • Coffre-fort
  • Plateau de courtoisie avec Cafetière Nespresso et Bouilloire (pour certaines chambres)

Au cœur de la magnifique ville de Colmar en Alsace


L’hôtel 4 étoiles Le Maréchal se trouve à Colmar, une ville emblématique de l’Alsace.

Connue pour son magnifique centre historique, son architecture typique, ses monuments, son marché de Noël, et le quartier de la Petite Venise, traversé par les canaux.
Vous aurez la chance en séjournant à l'hôtel Le Maréchal d'être au coeur de la Petite Venise.

Capitale de la route des vins en Alsace, de nombreuses activités culturelles, sportives, gastronomiques, oenotouristiques vous attendent lors de votre séjour à l’hôtel 4 étoiles.

Vous pourrez explorer les trésors de cette région et les nombreuses activités qu’offrent Colmar et l’Alsace :
 
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