Etape Gourmande
Une nuit d'hôtel, le dîner gourmand et le petit déjeuner buffet à Euros 135,- par personne
Une nuit d'hôtel petit déjeuner inclus avec un dîner romantique composé d'un menu 4 plats avec apéritif de bienvenue.
En chambre double confort ou classique à Euros 135,- par personne
En chambre double avec bain balnéo à Euros 155,- par personne
Disponible lors de la réservation sur notre site officiel
Coffrets cadeaux pour vos fêtes de fin d'année
Retrouvez toutes nos offres pour vos cadeaux gourmands dans notre boutique en ligne
Notre boutique en ligne vous propose différents coffrets cadeaux que vous pourrez personnalisés à votre guise. Nos chèques cadeaux à partir de € 25,- sont valables 1 an et utilisables dans notre hôtel ou dans notre restaurant.
Toutes nos offres peuvent également se commander directement à l'hôtel ou par téléphone au 03.89.41.60.32
Une application mobile existe et se télécharge sous :

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ou
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Hôtel le Maréchal : Quartier "Petite Venise" - 4/6 Place des Six Montagnes Noires 68000 Colmar - tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - fax : 33 (0) 3 89 24 59 40
 
Entrées
 
Comme un Fleischnacka de ris de veau et cèpes Jus crémeux parfumé à la Truffes Noire
20€
 
Foie Gras de Canard Coing confit au sirop de cannelle
23€ - 1/2 15€
 
Noix de St Jacques à la viennoise de noix de pécan Condiment mangue acidulé
19€
 
Queues de langoustines marinées gingembre citronnelle Bouillon corsé aux champignons parfumés
17€
 
Médaillon de homard servi avec sa bisque et Une Royale de choux fleur truffée
21€
 
 
 
Poissons et Crustacés
 
Filet de Bar au poivre de Sichuan Raviole de Langoustines aux épinards
23€
 
Carrelet en croûte d’herbes, farci de King crabes Emulsion iodée, mousseline de pomme de terre citronnée
22€
 
Comme une matelote de poissons D’eau douce au Riesling
25€
 
Daurade Royale, chorizo et safran alsacien comme une paella
18€
 
 
 
Viandes et Volailles
 
Râble de lièvre sauce poivrade Tartelette de Marrons aux airelles
26€
 
Onglet de bœuf Herdshire, barbajian de pomme de terre au curry Condiment d’échalotes et mignonnette de poivre à l’estragon
21€
 
Carré de Porcelet, petit pâté chaud de choucroute Comme une «  Bartholdi »
20€
 
Poitrine de canette “ perle des Dombes » Au chou et raisin, sauce salmis
19€
 
 
 
Fromages
 
Assortiment de cinq Fromages de notre affineur Mr Quesnot de la « Ferme St Nicolas »
15€
 
Le Munster Fermier d'Alsace accompagné de cumin et de Confiture d'Eglantine
6€
 
 
 
Desserts
 
L’ananas Victoria en déclinaison
9€
 
Forêt Noire sphérique
9€
 
Religieuse Marron, mandarine
9€
 
Entremets exotique à la vanille
9€
 
La granny smith et son bouillon thaï , sorbet yuzu
9€