Etape Gourmande
Une nuit d'hôtel, le dîner gourmand et le petit déjeuner buffet à Euros 135,- par personne
Une nuit d'hôtel petit déjeuner inclus avec un dîner romantique composé d'un menu 4 plats avec apéritif de bienvenue.
En chambre double confort ou classique à Euros 135,- par personne
En chambre double avec bain balnéo à Euros 155,- par personne
Disponible lors de la réservation sur notre site officiel
Tarifs Hiver 2015
Bénéficiez de nos prix préférentiels cet hiver
A partir du 4 Janvier et jusqu'au 22 mars 2015, bénéficiez de nos prix promotionnels (jusqu'à 25 % de remise sur nos tarifs) et nous vous offrons le petit déjeuner pour tout séjour dans notre maison.
Rendez vous sur notre site officiel de réservation.

Conditions d'utilisation : Pour tout séjour effectué et réservé sur notre site officiel ou directement par téléphone entre le 4 janvier et le 22 mars 2015, excepté le week end de la saint valentin
Saint Valentin
Forfait Saint Valentin et Soirée spéciale
Retrouvez notre menu spécial Saint Valentin sous la rubrique Restaurant et Menu
Profitez également d'un arrangement spécial pour le 14 février au soir dès € 170,- par personne avec notre menu spécial, la nuitée en chambre double et le petit déjeuner buffet.
 
 
Hôtel le Maréchal : Quartier "Petite Venise" - 4/6 Place des Six Montagnes Noires 68000 Colmar - tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - fax : 33 (0) 3 89 24 59 40
 
Entrées
 
Comme un Fleischnacka de ris de veau et cèpes Jus crémeux parfumé à la Truffes Noire
20€
 
Foie Gras de Canard Coing confit au sirop de cannelle
23€ - 1/2 15€
 
Noix de Saint Jacques et salade croquante d’endives Mangue et noix de pécan – condiment acidulé
19€
 
Queues de langoustines marinées gingembre citronnelle Bouillon corsé aux champignons parfumés
17€
 
Homard, remoulade de celeri et truffe Feuille de mâche à l’huile de noisette
35€ - 1/2 21€
 
 
 
Poissons et Crustacés
 
Filet de Bar au poivre de Sichuan Raviole de Langoustines aux épinards
23€
 
Filet de sole aux coques et épinard
22€
 
Comme une matelote de poissons D’eau douce au Riesling
25€
 
Daurade Royale, chorizo et safran alsacien comme une paella
18€
 
 
 
Viandes et Volailles
 
Rôti de Biche aux Trompettes Panisse à la farine de châtaignes et chou rouge confit
26€
 
Onglet de bœuf Herdshire, barbajian de pomme de terre au curry Condiment d’échalotes et mignonnette de poivre à l’estragon
21€
 
Carré de Porcelet, petit pâté chaud de choucroute Comme une «  Bartholdi »
20€
 
Poitrine de canette “ perle des Dombes » Au chou et raisin, sauce salmis
19€
 
 
 
Fromages
 
Assortiment de cinq Fromages de notre affineur Mr Quesnot de la « Ferme St Nicolas »
15€
 
Le Munster Fermier d'Alsace accompagné de cumin et de Confiture d'Eglantine
6€
 
 
 
Desserts
 
L’ananas Victoria en déclinaison
9€
 
Forêt Noire sphérique
9€
 
Religieuse Marron, mandarine
9€
 
Entremets exotique à la vanille
9€
 
La granny smith et son bouillon thaï , sorbet yuzu
9€