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Restaurant

A l'Echevin : Restaurant gastronomique à Colmar en Alsace

LE RESTAURANT

Un restaurant gastronomique
Le restaurant A l’Echevin de l’hostellerie Le Maréchal vous accueille tout au long de la semaine pour vos déjeuners d’affaires ou vos dîners entre amis ou en famille. Offrant une vue imprenable sur le quartier de la Petite Venise de la vieille ville, nous vous invitons à découvrir le savoir-faire et la créativité de notre chef Thierry Chefdeville.

Depuis plus de 20 ans à nos fourneaux et durant toute l’année, le chef valorise et sublime des produits de la région en fonction des différentes saisons. 
Une cuisine innovante et raffinée
Les salles de restaurant et la terrasse sont situées au bord de l’eau, ambiance intimiste et chaleureuse garantie.

Les dîners aux chandelles accompagnés de musique de circonstance sont aussi attrayants que les plats élaborés par notre brigade ; cuisine gastronomique innovante et raffinée… et servis par un personnel de salle dévoué à nos hôtes.

Le chef et sa brigade n’ont qu’un seul mot d’ordre : satisfaire les Gourmets et les Gourmands…

Réservation conseillée


Terroir & Traditions


Le restaurant A l’Echevin propose une cuisine gastronomique reconnue et créative. Notre chef de cuisine concocte des plats originaux revisitant la cuisine classique française et la cuisine de terroir.

Instant romantique à partager au cœur de vieille ville de Colmar