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Fêtons les mamans le 29 Mai !
 
A l’occasion de la journée des mamans le 29 mai, pourquoi ne pas partager avec elle un moment gourmand
autour d'un déjeuner ou d'un dîner au cœur de la Petite Venise à Colmar …

 
Notre chef a concocté un menu spécial pour cette journée servi au déjeuner ou au dîner.  
 
Coupe de Crémant
et ses petits savoureux apéritifs
***
Nougat de foie gras de canard,
Fine Gelée d’hibiscus et sa petite brioche
***
Omble chevalier poêlé de chez Guidat,
Petits pois et girolles au vin jaune
***
Cappuccino végétal
***
Poitrine de pigeon rôtie de chez Théo Kieffer,
Purée de panais, betterave jaune confite et jus au café
***
Tuile croustillante de fraise,
Voile d’herbes fraiches et citron vert,
Glace onctueuse à la fleur de sureau
***
Café et ses mignardises

Menu € 80,- par personne (hors boissons)
Menu avec Accord Mets-Vins € 100,- par personne
(forfait avec ½ eau et 3 verres 10cl. de vins sélectionnés)

 
Etape Gourmande

Une soirée gourmande avec une nuit d'hôtel, le dîner dans notre restaurant 
et le petit déjeuner buffet

Un nouveau chef pour notre restaurant gastronomique.
Nous avons la grande joie de vous présenter notre nouveau Chef, Paul Fabuel qui reprend les fourneaux de notre restaurant gastronomique.
La saison des asperges d'Alsace a commencé...
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
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Nos idées cadeaux et nos offres gourmandes à offrir à vos proches.
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Offres & news

Hôtel 4 étoiles en Alsace

La saison des asperges d'Alsace a commencé...


nouveaute
Les asperges d'Alsace de la Ferme Clarisse Sibler à Sigolsheim sont arrivées et seront préparées par notre chef et sa brigade.
En savoir +

La literie est excellente tout comme le service. Petit déjeuner copieux avec vue sur le canal.

manuephil Paris, France

Nous avons passé un W-E fin gourmet et tout etait parfait !

stephane S

Une étape romantique de très bonne qualité dans un cadre exceptionnel.

Harry C Colmar, France

Les chambres sont splendides toutes différentes et décorées avec élégance et tradition..

Stephanie A

SERVICES & PRÉSTATIONS

Prestations
30 chambres climatisées
Restaurant gastronomique de 70 couverts
Salle et terrasse au bord de l’eau
Petit Déjeuner buffet servi au restaurant au bord de l’eau
Salle de Séminaire jusqu’à 20 personnes
Equipements
Bain balnéo dans les chambres deluxe et suites
Wifi gratuit et illimité
Climatisation individuelle
Minibar, TV à écran plat
Lit à baldaquin*
Lit King Size dans d’autres catégories
Chambres vue sur le canal de la Petite Venise*
Parking public en face de l’hôtel
Garage individuel à 5 minutes sur réservation
Ascenseur
Services
Blanchisserie
Internet Corner
Wifi gratuit et illimité dans tout l’hôtel et le restaurant
Réception 24h/24h
Terrasse au bord de l’eau
Service de petit déjeuner en chambre
Restaurant Gastronomique au déjeuner et au dîner  (fermé mardi et mercredi)
Contact
© Hôtel Le Maréchal Quartier 'Petite Venise'
4/5 Place des Six Montagnes Noires
68000 Colmar
Tél. :+33(0)3 89 41 60 32 Fax. :+33(0)3 89 24 59 40
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