Gourmet Abend
Spezial Angebot mit Übernachtung, gourmet Abendessen und Frühstücksbuffet, ab Euros 135,- pro Person
Eine Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet mit einem Candle light Diner mit einem 4 Gang menu und ein Willkommen Aperitif
Im Doppelzimmer Konfort/Klassik : Euros 135,- pro Person
Im Doppelzimmer mit Whirlpool Badewanne : Euros 155,- pro Person
Spezial Winter Preis 2015
Spezial Pauschalangebot und attraktive Angebote bis -25% auf unsere offizielle Website
Vom 4. Januar bis zum 22. März 2015 bekommen Sie ganz spezielle Preise bis zu 25% Rabatt und unser Haus schenkt Ihnen das Frühstücksbüffet für Ihren nächsten Aufenthalt.
Unsere Preise sind auf unsere offizielle Reservierungssystem verfügbar.

Gültig für ein Aufenthalt direkt auf unsere Website oder per Telefon gebucht vom 4. Januar bis zum 22. März 2015 ausser Valentine's Week End.
Valentines Abend
Spezial Arrangement zur Valentines Tag
Unser spezial Menu für Valentines Tag ist under Restaurant und Menu verfügbar.
Wir haben auch für Sie ein spezial Angebot am 14. Februar ab € 170,- pro Person mit unserem Valentines Abend Menu, Übernachtung im Doppelzimmer und Frühstücksbuffet
 
 
Hotel le Maréchal : Quartier "Petite Venise" - 4/6 Place des Six Montagnes Noires 68000 Colmar - tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - fax : 33 (0) 3 89 24 59 40
 
First Course
 
Enteleber Terrine mit eingelegte Quitten in Zimt
23€ - 1/2 15€
 
Gebratene Jakobsmuscheln serviert mit Pecanuss und Chicoreesalat
19€
 
Hummer auf Sellerie und Feldsalat mit einer Haselnussvinaigrette
35€ - 1/2 21€
 
Scampi mariniert in Ingwer und Zitronengrass
17€
 
Cannelloni gefüllt mit Kalbsbries und Steinpilze in einem Truffeljus
20€
 
 
 
Fish and Shellfish
 
Seesungue mit Hertzmuscheln und Spinat
22€
 
Wolfsbarschfilet in Pfeffer mit Ravioli aus Scampi und Spinat gefüllt
23€
 
Goldbrasse, chorizo und paella reis
18€
 
Susswasser Fisch Filet mit Nudeln in einer Riesling Sosse
25€
 
 
 
Meat
 
Herdshire Rindstück mit frittierte Ravioli, Schalotten paniert
21€
 
Schweinekotelett mit Sauerkraut Pastete gefüllt mit Enteleber
20€
 
Gebratene Entebrust aus den Dombes, mit Kohl and Trauben
19€
 
Darmhirschmedaillon mit Trompetten und Rotkohl
26€
 
 
 
Cheese
 
Käseteller
15€
 
Münsterkäse
6€
 
 
 
 
Exotischen Kuchen mit Vanilleeis
9€
 
Grany Smith Apfel in Krauterjus und uzu Sorbet
9€
 
Kastanienmousse mit Mandarine
9€
 
Schwarwälder Kuchen
9€
 
Variation mit Ananas “Victoria”
9€