Gourmet Abend
Spezial Angebot mit Übernachtung, gourmet Abendessen und Frühstücksbuffet, ab Euros 135,- pro Person
Eine Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet mit einem Candle light Diner mit einem 4 Gang menu und ein Willkommen Aperitif
Im Doppelzimmer Konfort/Klassik : Euros 135,- pro Person
Im Doppelzimmer mit Whirlpool Badewanne : Euros 155,- pro Person
Spezial November Internet Preise
Spezial Pauschalangebot und attraktive Angebote bis -25% auf unsere offizielle Website
Angebote und spezial Preise inklusive Frühstücksbuffet nur auf unsere offizielle Website erhaltbar. Erhalten Sie einen Rabatt von 25% auf Ihre Nächte Reservierung in einem Doppelzimmer von Sonntag bis Donnerstag inklusive (gültig bis am 20. November 2014)
 
 
Hotel le Maréchal : Quartier "Petite Venise" - 4/6 Place des Six Montagnes Noires 68000 Colmar - tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - fax : 33 (0) 3 89 24 59 40
 
First Course
 
Enteleber Terrine mit eingelegte Quitten in Zimt
23€ - 1/2 15€
 
Gebratene Jakobsmuscheln mit Pecannuss und Mango Vinaigrette
19€
 
Hummer Medaillon in seiner Soup mit Blumenkohl flan
21€
 
Scampi mariniert in Ingwer und Zitronengrass
17€
 
Cannelloni gefüllt mit Kalbsbries und Steinpilze in einem Truffeljus
20€
 
 
 
Fish and Shellfish
 
Mit kraüter panierte Scholle gefüllt mit Krabben serviert mit Kartoffel Purée
22€
 
Wolfsbarschfilet in Pfeffer mit Ravioli aus Scampi und Spinat gefüllt
23€
 
Goldbrasse, chorizo und paella reis
18€
 
Susswasser Fisch Filet mit Nudeln in einer Riesling Sosse
25€
 
 
 
Meat
 
Herdshire Rindstück mit frittierte Ravioli, Schalotten paniert
21€
 
Schweinekotelett mit Sauerkraut Pastete gefüllt mit Enteleber
20€
 
Gebratene Entebrust aus den Dombes, mit Kohl and Trauben
19€
 
Hasenrücken mit einem Kastanien Küchlein und Preiselbeeren
26€
 
 
 
Cheese
 
Käseteller
15€
 
Münsterkäse
6€
 
 
 
 
Exotischen Kuchen mit Vanilleeis
9€
 
Grany Smith Apfel in Krauterjus und uzu Sorbet
9€
 
Kastanienmousse mit Mandarine
9€
 
Schwarwälder Kuchen
9€
 
Variation mit Ananas “Victoria”
9€